Daniel Sosa: com o olhar fixo nas cem torres de Praga
O diretor comercial do Intercontinental Hotel em Praga, originário da Espanha, vive na República Tcheca desde 2009. "Eu vim para trabalhar e conheci minha esposa, com quem já tenho dois filhos, de dois e de cinco anos", resume. Os pequenos se encarregam de ocupar a maior parte do tempo livre dele. No entanto, Daniel também gosta de correr, jogar golfe e relaxar junto à natureza.
Por: Colaborador Convidado
Publicado: Novembro 14, 2019
Ao visitar Praga, o que é indispensável fazer?
Em Praga, há muitas coisas que são essenciais. Mas, se eu tivesse que escolher algumas - deixando de fora, é claro, as atrações mais conhecidas, como a Ponte Carlos, o Castelo ou o relógio astronômico -, eu recomendaria três programas:
- Visita ao mercado de sitiantes em Náplavka, aos sábados, com sua seleção de produtos naturais, seus cafés, seus bares, música ao vivo e vistas do rio e do castelo.
- Passeio pela fortaleza e jardins de Vysehrad, que poucos turistas visitam, mas têm um grande valor histórico e arquitetônico.
- Jantar contemplando o entardecer sob as 100 torres de Praga, no restaurante Zlata Praha do InterContinental Hotel, que tem as vistas mais incríveis da cidade e a culinária mais requintada. O lugar perfeito para terminar um dia em Praga.
Ao começar a viver em Tchéquia, quais os costumes locais que mais surpreenderam você?
A sede de cerveja dos tchecos. Tchéquia é o primeiro país do mundo no consumo de cerveja por habitante, com estimados 143,3 litros per capita por ano! A cerveja, em muitos lugares, é mais barata do que a água, e a qualidade a coloca entre as melhores do mundo, com infinitas variedades locais e ao gosto de cada diferente paladar.
Qual é o seu lugar favorito em Tchéquia, e por quê?
A área do Castelo Konopiště, perto de Benešov, cerca de 45 km de Praga, é o meu lugar favorito. O castelo é muito famoso porque foi residência do arquiduque Francisco Fernando da Áustria, que viveu nele com sua esposa, Sophie Chotek, até a sua morte, em 1914. A área que circunda o castelo tem uma grande beleza natural, com um lago e um bosque aonde podemos nos encantar, apreciando a paz e as incríveis paisagens.
Qual é a situação mais engraçada, surgida da sua convivência com os tchecos?
Talvez tenha sido quando passei minha primeira Semana Santa aqui, e descobri a tradição de Pomlázka. Basicamente, se trata de costume eslavo revivido na segunda-feira após a Páscoa, quando os homens saem para as vilas e campos portando varinhas feitas com ramos finos e flexíveis, adornados com fitas coloridas. Os ramos são usados naquele dia para “chicotear” simbolicamente as mulheres, enquanto eles interpretam canções. Por sua vez, elas lhes oferecem copos com bebidas e doces típicos da temporada. Como venho da Espanha, considero algo bastante curioso. Até hoje, esta tradição é revivida nas cidades tchecas.
Onde você convidaria um amigo estrangeiro para saborear uma refeição?
Para o melhor restaurante panorâmico em Praga: Zlata Praha, no hotel InterContinental.
Três pratos imperdíveis
pernil; salsichas Spekacky, típicas de verão; e o goulash.
Qual (ou quais) é a sua cerveja tcheca favorita?
A cerveja Kozel, produzida na aldeia de Velké Popovice.
Qual é o seu programa noturno favorito na cidade?
À noite, adoro ir ao Jazz Dock, na margem do Rio Moldava. Música ao vivo de artistas de jazz locais e internacionais, e bom ambiente.
Conte-nos sobre algum lugar fora do circuito turístico que vale visitar
Praga tem uma série de parques incríveis que os turistas não costumam visitar, e são lugares magníficos para desfrutar de uma boa tarde, tomar uma cerveja e se sentir como um "local". Meus favoritos incluem Riegrovy sady, com suas incríveis vistas do castelo; Letná, com vistas para o rio e a Cidade Antiga; e Grébovka - Havlíčkovy sady, com os seus vinhedos.
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Daniel Sosa
